В цьому році “Кусто Агро” вирощувало 426 га органічного гороху. Показник урожайності — близько 2,1 т/га. Тепер розповідаємо, чому важливо займатися цією культурою.

У 2017 році Україна експортувала 4,2 тис. тонн органічного гороху та вийшла на нові ринки — швейцарський та нідерландський. Це дозволило збільшити продажі в 4 рази у порівнянні з минулим роком.

На сьогодні в Україні ринок органічної продукції тільки розвивається і в основному зорієнтований на експорт у США, Канаду, ЄС та Японію, де споживачів органіки найбільша кількість.

Основні правила вирощування органічного гороху:

  • дворічне очищення ґрунту від хімікатів, радіонуклідів, важких металів перед його сертифікацією;
  • використання насіння органічного виробництва;
  • повна відмова від синтетичних добрив та пестицидів або використання їх дозволених видів;
  • відмова від фумігації при зберіганні гороху.

Для виходу на ринок обов’язково потрібно отримати сертифікат органічності ґрунту, який дійсний 1 рік, а надалі потребує пересертифікації кожного року.

В Україні сертифікацію ґрунту проводять представники міжнародних компаній, які діють згідно з нормами ЄС або США. Їх приблизно 12.

Процедура отримання сертифікату:

  • підписання договору між підприємством та сертифікаційною структурою;
  • інспекція підприємства та збирання проб;
  • перевірка в лабораторії;
  • отримання сертифікату.

Крім того, фермерське підприємство повинно надати документацію:

  • річний план вирощування гороху;
  • інформація про сорт, тип добрив та ЗЗР;
  • звіт про реалізацію товару на ринку.

Для виходу на міжнародний ринок органічний горох сертифікується або Міністерством сільського господарства США, або Європейською комісією. За їх стандартами, 95% складу товару повинно бути органічним, а інші 5% — зі списку дозволених неорганічних речовин.

Вирощування органічного гороху — перспективний напрям через великий попит в розвинутих країнах на органіку, а також падіння рентабельності та зниження експорту гороху, вирощеного традиційним способом. Переорієнтація на органічну продукцію допоможе зайти в більш динамічну та прибуткову ринкову нішу.