В этом году “Кусто Агро” выращивало 426 га органического гороха. Показатель урожайности — около 2,1 т/га. Теперь рассказываем, почему важно заниматься этой культурой.

В 2017 году Украина экспортировала 4,2 тыс. тонн органического гороха и вышла на новые рынки — швейцарский и голландский. Это позволило увеличить продажи в 4 раза по сравнению с прошлым годом.

Сегодня в Украине рынок органической продукции только развивается и в основном ориентирован на экспорт в США, Канаду, ЕС и Японию, где потребителей органики больше всего.

Основные правила выращивания органического гороха:

  • двухлетняя очистка почвы от химикатов, радионуклидов, тяжелых металлов перед ее сертификацией;
  • использование семян органического производства;
  • полный отказ от синтетических удобрений и пестицидов или использование их разрешенных видов;
  • отказ от фумигации при хранении гороха.

Для выхода на рынок обязательно нужно получить сертификат органичности почвы, который действителен 1 год, а в дальнейшем требует ежегодной пересертификации.

В Украине сертификацию проводят представители международных компаний, действующие в соответствии с нормами ЕС или США. Их примерно 12.

Процедура получения сертификата:

  • подписание договора между предприятием и сертификационной структурой;
  • инспекция предприятия и сбор проб;
  • лабораторный анализ;
  • получение сертификата.

Кроме того, фермерское предприятие должно предоставить следующую документацию:

  • годовой план выращивания гороха;
  • данные о сорте выращиваемой культуры, типе удобрений и СЗР;
  • отчет о реализации товара на рынке.

Для выхода на международный рынок органический горох сертифицируется или Министерством сельского хозяйства США, или Европейской комиссией. По их стандартам, 95% состава должно быть органическим, а остальные 5% — из списка разрешенных неорганических веществ.

Выращивание органического гороха — перспективное направление из-за большого спроса на органику в развитых странах, а также падения рентабельности и снижения экспорта гороха, выращенного традиционным способом. Своевременная переориентация на органическую продукцию поможет зайти в более динамично развивающуюся и прибыльную рыночную нишу.