Рапс — однолетнее растение из семейства Крестоцветные, из которого делают рапсовое масло. Семена растения содержат до 48-52% масла.

Рапсовое масло — одно из самых популярных в мире

Рапсовое масло по объемам производства занимает 3-е место после пальмового и соевого. Его традиционно используют в пище, а также для изготовления биотоплива, смазочных материалов, маргарина, мыла, косметических и лекарственных средств. Сам рапс нужен для изготовления кормов для скота.

Два основных сорта рапса — озимый и яровой. В первом из них большее содержание масла, но его считают недостаточно холодоустойчивым и потому сложным для выращивания. Второй проще в культивировании и больше подходит к украинскому климату.

Согласно данным Государственной службы статистики Украины, озимым рапсом в 2019 году будет засеяно 1,3 млн га — это на 28% больше, чем в прошлом году.

Выращивание рапса в Украине ориентировано на экспорт в ЕС. Сейчас это самая дорогая из масличных культур с высокой маржинальностью.

Преимущества выращивания рапса

Рапс считается хорошим сидератом из-за развитой корневой системы, при помощи которой он достает до минеральных веществ, находящихся на нижних слоях почвы. Также он хорошо удерживает влагу и способствует насыщению кислородом поля.

Рапс быстро формирует зеленую массу, поэтому засеянные им поля можно использовать для выгона скота. Озимый рапс зеленеет гораздо раньше других озимых в середине апреля или в начале мая.

Быстрый рост и пышность растения защищают поле от ветра и распространения сорняков, а корневая система — от эрозии и размытия почвы.

Лучшая почва для выращивания рапса — слабокислый чернозем, но он подходит для какой угодно почвы с pH 6-7.

Наиболее подходящие для чередования с рапсом культуры:

  • многолетние бобовые;
  • ранний картофель;
  • однолетние травы.

Недостатки выращивания рапса

Рапсу необходимо большое количество минеральных удобрений, особенно азота. Из-за недостатка последнего растения заболевают, а в случае внесения недостаточного количества азотных удобрений — истощается запас азота в почве.

При выращивании рапса необходимо внести такие минеральные элементы:

  • кобальт;
  • серу;
  • магний;
  • бор;
  • медь;
  • молибден;
  • цинк.

Рапс неустойчив к разным типам вредителей, на нем заводятся даже нематоды,  микроскопические черви.

У рапса мелкие семена, а для эффективного выращивания культуры необходима высокая точность высева. Также из-за истощения почвы его рекомендуют сажать не чаще, чем раз в 4 года.

Технология выращивания

Озимый рапс высаживают в середине августа, так, чтобы у растений к зиме в среднем было по 8 листов, а яровой — ранней весной при температуре почвы 5-7 °С.

Рекомендованная глубина посевов:

  • суглинки — 1-2 см;
  • супесок — 2-2,5 см.

Междурядье — 15 см, густота посева на кв. м — 25-50 растений.

Перед высадкой рапса почву обязательно нужно обработать для сохранения влаги и предохранения от эрозии. Рекомендуемая обработка — мульчирование растительными остатками.

Рапсу необходимы фосфорно-калийные удобрения, а также азот и сера в соотношении 7:1.

Урожай рапса можно убирать после того, как стручки на растениях стали желто-зелеными.

Мировые лидеры по производству рапса — КНР и Канада. Его выращивание выгодно из-за высокой маржинальности культуры и спроса на рапс в таких промышленных сферах, как кормовая, пищевая и техническая.